Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η προσθήκη προϊόντων απόβλητα της πόλης σε τοπικές εκμεταλλεύσεις προώθησε ένα υγιές μικροβιοκτόνο εδάφους και βελτίωσε τον τρόπο με τον οποίο γεύση των ντομάτας.
Από τη Madeline Taylor
Άξια επιστήμη
17 Μαρτίου 2025
Απόσπασμα:
Ένας τρόπος που οι επιστήμονες πρότειναν να εκτρέψουν τα οργανικά απόβλητα είναι να το χρησιμοποιήσουν ως λίπασμα σε αστικές εκμεταλλεύσεις. Τα οργανικά απόβλητα είναι ένα καλό δυνητικό λίπασμα επειδή περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως το άζωτο και ο άνθρακας που τα φυτά πρέπει να αναπτυχθούν. Οι ερευνητές υποδεικνύουν ότι η χρήση οργανικών αποβλήτων σε αστικές εκμεταλλεύσεις θα μπορούσε να επιτρέψει στις πόλεις να επαναχρησιμοποιούν τα απόβλητα και να μειώσουν τα χημικά ή ορυκτά λιπάσματα.
Τα μικρόβια του εδάφους, όπως τα βακτήρια και οι μύκητες που διασπούν οργανικά υλικά για ενέργεια, καθιστώντας τα θρεπτικά συστατικά διαθέσιμα για φυτά και άλλους οργανισμούς στη διαδικασία. Οι επιστήμονες αναφέρονται στην κοινότητα διαφορετικών μικροβίων στο έδαφος ως μικροβιοκτόνο του εδάφους. Δεδομένου ότι όλα τα μικρόβια απαιτούν ενέργεια, το μικροβιοκτόνο του εδάφους διαμορφώνεται από τις διαφορετικές πηγές ενέργειας στο έδαφος. Για παράδειγμα, μερικά μικρόβια επιθυμούν να πάρουν την ενέργειά τους από τη ζάχαρη σε φυτικό υλικό, ενώ άλλα προτιμούν να χρησιμοποιούν το άζωτο που βρίσκεται σε ζωική κοπριά.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, του Ντέιβις και του Πανεπιστημίου του Wisconsin-Madison ήθελαν να μάθουν εάν η προσθήκη μιγμάτων οργανικών αποβλήτων στο έδαφος θα μπορούσε να αλλάξει το μικροβιοκτόνο του εδάφους και να βελτιώσει την ανάπτυξη των καλλιεργειών σε σύγκριση με τα συμβατικά ορυκτά λιπάσματα. Παράγονταν 4 μείγματα οργανικών αποβλήτων που συλλέχθηκαν στο Σαν Φρανσίσκο, CA. Το ένα ήταν ένα υγρό μείγμα παραγωγής σούπερ μάρκετ, ένα ήταν ένα κομπόστ από τα απορρίμματα τροφίμων, το ένα ήταν ένα μείγμα από φυτό που τρώνε ζώα σε κοντινό ζωολογικό κήπο και ένα ήταν ένα κομπόστ από αποκόμματα ναυπηγείων όπως τα νεκρά φυτά. Οι ερευνητές περιελάμβαναν επίσης ένα μίγμα ελέγχου που περιείχε το κύριο συστατικό στα ορυκτά λιπάσματα, μια ένωση αζώτου που ονομάζεται ουρία.
Οι ερευνητές υποθέτουν ότι η προσθήκη οργανικών αποβλήτων στο έδαφος θα αυξήσει τον αριθμό και την ποικιλομορφία των μικροβίων του εδάφους σε σύγκριση με το ορυκτό λίπασμα. Δοκίμασαν την υπόθεσή τους με την καλλιέργεια φυτών τομάτας σε ένα πείραμα θερμοκηπίου. Εφαρμόσουν τα μείγματα οργανικών αποβλήτων στο έδαφος από ένα τοπικό αστικό αγρόκτημα και έβαλαν το έδαφος σε γλάστρες με φυτά ντομάτας.
είναι LinkedIn
